ООО Цинхай Мугуйтань Виноделие из Голозёрного Тибетского Ячменя

Недавно в Хайнаньском тибетском автономном префектурном округе успешно прошло собрание по подведению итогов безопасного производства и развития предприятий. На нем прозвучали две радостные новости: ООО Цинхайская винодельческая компания из ячменя Мугуйтан за строгий менеджмент безопасности и надежные меры по охране труда удостоено звания Областное предприятие по безопасному производству, а председатель компании за выдающиеся успехи в развитии предприятия, развитии отрасли, обеспечении безопасности и социальном вкладе получил звание Областной выдающийся предприниматель. Две почетные награды стали высокой оценкой работы по безопасному производству и результатов высококачественного развития предприятия, а также признанием заслуг председателя, который ведет компанию к развитию реального сектора и выполнению социальной ответственности, став примером для высококачественного развития цинхайской отрасли ячменной водки. Присвоение звания Областное предприятие по безопасному производству осуществляется по строгим правилам надзора за безопасностью производства в префектурном округе, по ключевым показателям: создание системы менеджмента безопасности, градационный контроль рисков, выявление и устранение угроз, инвестиции в безопасное оборудование, обучение персонала. Отбор проходит после тщательной проверки документов и натурного обследования. Цель – отметить передовые предприятия, соблюдающие требования безопасности, выполняющие ответственность и обеспечивающие стабильное производство, чтобы усилить их демонстрационную роль и повысить общий уровень безопасности во всех предприятиях округа. Как производитель алкогольной продукции, компания Мугуйтан всегда рассматривает безопасность как жизненно важную линию развития, строго выполняет требования местного контроля, формирует целостную систему менеджмента безопасности, внедряет двойной механизм предотвращения – градационный контроль рисков и выявление угроз – на всех этапах производства ячменной водки. Много лет компания Мугуйтан строго соответствует требованиям стандартизации безопасного производства, учреждает отделы по охране труда, набирает квалифицированных специалистов, обеспечивает наличие удостоверений у руководителей, специалистов по безопасности и работников специальных профессий, полностью реализуя основную ответственность за безопасность. На производстве особое внимание уделяется опасным участкам с высокой температурой и пожароопасностью: сортировка ячменя, брожение, дистилляция, розлив. Регулярно проводится техническое обслуживание оборудования, улучшаются средства защиты, выявляются и устраняются угрозы, ведется учет проблем с замкнутым контролем, чтобы предотвращать опасности на ранней стадии. На складах строго регулируется хранение сырья, готовой продукции и опасных материалов, установлено полное пожарное оборудование, обеспечивается вентиляция, защита от влаги, пожаров и краж. Постоянно проводятся обучения и тренировки по чрезвычайным ситуациям, повышается осведомленность персонала. С момента основания предприятие поддерживает режим нулевых инцидентов по безопасности, полностью соответствуя критериям категории А как предприятие по безопасному производству, поэтому награда стала заслуженной. Председатель компании Мугуйтан, одновременно удостоенный звания Областной выдающийся предприниматель, более 20 лет работает в отрасли ячменной водки, придерживаясь принципов честное ведение бизнеса, создание предприятия на основе мастерства, безопасное развитие, отдача обществу. Под его руководством компания выросла из местного производителя в крупный комплекс с полным циклом: исследования, производство, реализация. Годовой объем производства превышает 260 тонн, предприятие четыре года подряд имеет национальную сертификацию органической продукции, является областным ведущим предприятием агропромышленного комплекса и опорным участником отрасли ячменной водки в Хайнаньском округе. Как руководитель он ставит безопасность на первое место, лично контролирует ее обеспечение, формирует долгосрочные механизмы, сочетая безопасность и производство. Опираясь на экологические преимущества нагорья, он сохраняет традиционные технологии, развивает инновации, использует экологически чистый органический ячмень из района Гуомаянь и чистейшую минеральную воду из гор Чжыхай, создавая востребованные на рынке образцы ячменной водки и продвигая отрасль к детализации и премиализации. Одновременно с развитием предприятия председатель выполняет социальную ответственность, поддерживая политику округа по развитию через отрасли и возрождению села. По модели предприятие + кооператив + фермеры он организует масштабное выращивание качественного ячменя, оказывает техническую помощь и закупает сырье по повышенным ценам, помогая фермерам увеличивать доходы. Всего на благотворительность направлено 8,42 млн юаней в сфере образования, помощи малоимущим, возрождения села, экологической защиты. Реальными делами он отдает долг обществу, проявляя патриотические чувства и ответственность современного предпринимателя, полностью соответствуя критериям областного конкурса на звание выдающегося предпринимателя. Две награды – это не только признание, но и большая ответственность, – заявил председатель компании Мугуйтан. Предприятие использует это событие как импульс для дальнейшего укрепления безопасности, совершенствования менеджмента, оптимизации системы контроля рисков, увеличения инвестиций в безопасное оборудование, регулярных проверок и обучения персонала. Как выдающийся предприниматель он продолжит следовать принципам мастерства и развития реального сектора, вести компанию к технологическим инновациям, углублять культурную составляющую ячменной водки, усиливать роль в развитии отрасли и выполнять социальную ответственность, внося вклад в экономику Хайнаньского округа, возрождение села, национальное согласие и безопасное производство. Представители отрасли отметили, что две награды компании Мугуйтан свидетельствуют о ее сильных сторонах и высоком признании в сфере безопасности, качества и социальной ответственности. Как эталонное предприятие отрасли ячменной водки Хайнаньского округа оно будет использовать награды как новую отправную точку, усиливать демонстрационную роль, вдохновлять коллег соблюдать требования безопасности и развивать реальный сектор, помогая цинхайской ячменной водке завоевать всю страну и придавая новый импульс диверсифицированному высококачественному развитию китайской винодельческой отрасли.

Недавно по итогам строгой аттестации профессиональной экспертной организации ведущие специалисты производственной группы ООО Цинхайская винодельческая компания из ячменя Мугуйтан Ан Фэн и Ань Цзин успешно получили дипломы о профессиональной квалификации винодела второго разряда, официально войдя в состав квалифицированных винодельческих кадров. Успешная аттестация двух специалистов стала не только высокой оценкой их профессиональных компетенций и производственного опыта, но и ярким примером того, что компания Мугуйтан уделяет особое внимание подготовке кадров, сохранению традиций производства и строгому контролю качества продукции, придав весомый импульс высококачественному развитию предприятия за счет квалифицированных специалистов. Аттестация на квалификацию винодела является авторитетной оценкой профессиональных способностей специалистов в области виноделия. Винодел второго разряда относится к категории высококвалифицированных кадров, он должен обладать глубокими теоретическими знаниями, богатым практическим опытом, свободно владеть контролем технологических процессов, оптимизацией качества и диагностикой проблем на всех этапах производства. Критерии аттестации охватывают множество ключевых направлений: отбор сырья, технологические операции, контроль брожения, купажирование напитка, контроль качества и другие этапы. Аттестация проводится по строгим процедурам и требует высокого уровня профессионализма. Успешное прохождение аттестации Ан Фэном и Ань Цзином свидетельствует о их солидной профессиональной подготовке и искусном винодельческом мастерстве. Как ведущие специалисты производственной группы компании Мугуйтан, Ан Фэн и Ань Цзин многие годы работают в сфере производства ячменной водки, постоянно следуя принципам мастерства и стремясь к совершенству. Они принимают непосредственное участие в разработке, производстве и контроле качества ячменной водки на предприятии. В повседневной работе оба специалиста ответственно относятся к своим обязанностям, углубленно изучают технологии, владеют методами сочетания традиционных винодельческих приемов и современных производственных технологий. От отбора и промывки органического ячменя, дозировки минеральной воды из гор Чжыхай, контроля температуры и влажности при брожении до дистилляции, выдержки и купажирования напитка – на каждом этапе они проявляют предельную внимательность и аккуратность, обеспечивая качество каждой бутылки ячменной водки за счет профессиональных компетенций. На протяжении многих лет Ан Фэн и Ань Цзин придерживаются концепции наследие традиций без консерватизма, инновации без утраты основ. Сохраняя традиционные технологии производства ячменной водки, они активно ищут пути оптимизации процессов, с учетом особенностей высокогорной экосистемы участвуют в корректировке технических параметров брожения и выдержки ячменя, помогают предприятию решать производственные технические задачи и способствуют постоянному повышению качества напитка. Кроме того, оба специалиста активно реализуют принцип передачи опыта старшими младшим, делятся накопленными знаниями и практическими приемами с работниками производственных линий, повышая общий уровень компетенций коллектива, формируя группу квалифицированных винодельческих кадров и укрепляя техническую базу производственной команды предприятия. Кадры являются ядром конкурентоспособности любого предприятия, особенно в винодельческой отрасли, где квалифицированные специалисты играют ключевую роль в обеспечении качества продукции и развитии технологических инноваций. С момента основания компания Мугуйтан уделяет приоритетное внимание подготовке кадров, реализуя стратегию привлечение, обучение, удержание и эффективное использование специалистов. Предприятие создает развитую систему профессиональной подготовки, аттестации и карьерного роста, поощряет сотрудников к прохождению профессиональной аттестации и повышению квалификации, предоставляя широкие возможности для профессионального развития. Успешное получение квалификации винодела второго разряда Ан Фэном и Ань Цзином стало ярким результатом кадровой политики предприятия и дополнительно укрепило структуру квалифицированных винодельческих кадров. «Получение квалификации винодела второго разряда – это не только честь, но и ответственность», – заявили Ан Фэн и Ань Цзин в интервью. В будущем они намерены использовать этот результат как отправную точку, дальше углублять свои знания в виноделии, постоянно совершенствовать профессиональные навыки, изучать инновации и оптимизацию технологий производства ячменной водки, сохранять приверженность высокому качеству, строго контролируя каждый производственный этап и создавая напитки еще более высокого качества. Кроме того, они продолжат делиться опытом, помогая повышать компетенции коллег на производственных линиях и совместно содействуя развитию предприятия. Как ведущее предприятие цинхайской отрасли ячменной водки, компания Мугуйтан постоянно следует концепции развития «научно-техническое лидерство, качество прежде всего». Предприятие удостоено национальной сертификации органической продукции, звания ведущего предприятия агропромышленного комплекса автономного округа и других наград, завоевав популярность на рынке благодаря качественной продукции и искусным технологиям. Успешное получение квалификации винодела второго разряда Ан Фэном и Ань Цзином не только пополнило штат квалифицированных технических специалистов, но и будет способствовать дальнейшему стандартизации и детализации винодельческих технологий, помогая предприятию уверенно двигаться по пути высококачественного развития отрасли ячменной водки. В будущем компания Мугуйтан продолжит увеличивать инвестиции в подготовку кадров, совершенствовать систему обучения, поощрять сотрудников к повышению профессиональных компетенций и воспитывать все больше высококвалифицированных винодельческих специалистов. За счет кадрового потенциала будет обеспечиваться технологическое обновление, мастерство – сохранение качества продукции. Предприятие будет углублять работу в сфере производства ячменной водки, сохранять высокогорную винную культуру, помогая уникальному напитку с Цинхайского плато выйти за пределы провинции и завоевать всю страну, внося вклад в диверсифицированное развитие китайской винодельческой отрасли.

Весеннее солнце согревает, а ароматы наполняют Чэнду. С 26 по 28 марта 2026 года в Чэнду торжественно открылась 114-я Китайская национальная ярмарка винных и продовольственных товаров. Это крупнейшая в мире профессиональная выставка продуктов питания и алкогольной продукции под девизом После праздника Весны – весенняя ярмарка вин. Она собрала более 6600 компаний из более чем 40 стран и регионов мира, чтобы обсудить развитие отрасли и найти возможности для сотрудничества.Компания Мугуйтан (Цинхай) с полной линейкой своей основной продукции ярко выступила на выставке. Благодаря уникальной высокогорной основе, чистым технологиям производства и ярким особенностям продукции она стала центром внимания в винном секторе ярмарки, завоевав широкий интерес и высокую оценку со стороны специалистов отрасли, закупщиков и средств массовой информации. Как барометр и двигатель отрасли, 114-я ярмарка вин установила новый рекорд по площади выставки – 325 тысяч квадратных метров, организованной по схеме два комплекса в одном городе. Новый международный выставочный центр Шицзичэн стал центром демонстрации алкогольной и напитковой продукции, где собрались известные винодельческие предприятия из Китая и за рубежом, представляя полную линейку продукции: белую водку, красное вино, специализированные алкогольные напитки и др. Это создало эффективную платформу для взаимодействия производства и сбыта, демонстрации брендов и культурного обмена. Компания Мугуйтан следуя основному направлению ярмарки Инновации обеспечивают модернизацию отрасли, открытость способствует глобальному сотрудничеству, организовала собственную экспозиционную стойку, всесторонне демонстрируя силу бренда и привлекательность продукции, представляя высокогорные ячменные напитки с Цинхайского плато для клиентов по всей стране и миру. На выставке у стенда водки «Мугуйтан» было много посетителей, атмосфера переговоров была очень активной. Команда экспонентов подробно рассказала гостям об истории развития бренда, производственных технологиях и преимуществах продукции, а дегустационная зона привлекла множество посетителей.Компания Мугуйтан находится в городе Гуомаянь уезда Гуйнан Тибетского автономного округа Хайнань провинции Цинхай, основана в 2017 году. Это комплексное предприятие, объединяющее исследования, производство и продажу ячменных напитков, годовой объем производства превышает 260 тонн. Уже четыре года подряд предприятие получает национальную сертификацию органической продукции. Предприятие много лет работает в сфере ячменной водки и придерживается философии развития: Наука и техника в лидерстве, качество прежде всего, клиент на первом месте, честность как основа. В рамках участия в выставке компания представила всю основную продукцию: Прекрасная ячменная водка, Разноцветный Гуйнан, Шестицветный Гуйнан, Аромат небесной дороги, Ячменный первичный дистиллят и другие. Вся продукция изготавливается из экологически чистого органического ячменя местного производства города Гуомаянь в сочетании с незагрязненной природной минеральной водой со снежных гор Чжыхай. Традиционные технологии сочетаются с современными методами, выдержка осуществляется в природных погребах до естественной зрелости, что формирует уникальный стиль: чистый и изысканный аромат, приятное гармоничное послевкусие, мягкая сладость, чистота, насыщенность, сбалансированный аромат и длительное приятное послевкусие.Особого внимания заслуживает самостоятельно разработанный метод жидкостного брожения белой водки из ячменя. Благодаря предварительной низкотемпературной обжарке, комбинированной ликвидации с применением комплексного ферментного препарата и комплексного брожения сохраняются ценные компоненты ячменя – бета-глюканы, пищевые волокна и другие питательные вещества. При этом достигнуто масштабное и стандартизированное производство, обеспечена стабильность качества напитка и повышена добавленная стоимость продукции. Ячменная водка – культурное сокровище Цинхайского плато, а также представитель экологически чистых и полезных напитков. Мы хотим, чтобы с помощью такой престижной платформы, как Китайская национальная ярмарка вин и кондитерских изделий, как можно больше людей узнали о бренде Мугуйтан и уникальной прелести ячменной водки, – заявил представитель компании Мугуйтан.Во время выставки множество дистрибьюторов и закупщиков из разных районов Китая проявили большой интерес к продукции, консультировались и вели переговоры о сотрудничестве, по итогам которых было заключено несколько соглашений о партнерстве. Многие закупщики отметили, что ячменная водка Мугуйтан благодаря натуральному сырью, искусным технологиям производства и уникальному вкусу обладает высокой конкурентоспособностью на рынке специализированных алкогольных напитков и имеет большой потенциал. Как одно из ведущих предприятий цинхайской отрасли ячменной водки, развитие компании Мугуйтан не только способствует процветанию местной ячменной индустрии, но и углубляет культурный обмен между региональными и национальными культурами.Выступление на 114-й Китайской национальной ярмарке вин и кондитерских изделий не только повысило общегосударственную известность и влияние бренда, но и создало мост для сотрудничества с коллегами по отрасли, заложив прочную основу для расширения рынка по всей стране. В будущем компания Мугуйтан продолжит придерживаться принципов высокого качества, углублять работу в сфере производства ячменной водки, постоянно развивать технологические инновации и модернизацию продукции, раскрывать культурное содержание ячменной водки. Благодаря этому уникальный высокогорный напиток выйдет за пределы Цинхая, покорит всю страну, засияет на более крупных площадках и внесет новый импульс в диверсифицированное развитие китайской винодельческой отрасли.